کاربری
کاربر گرامی به خوش آمدید . اگر این نخستین بازدید شما از سایت است , لطفا ثبت نام کنید:
صفحه 1 از 3 123 آخرینآخرین
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 30 , از مجموع 61

موضوع: انواع سالاد

  1. #1
    دیگه صاحب خونه هستن
    تاریخ عضویت
    ۱۳۴۸-دی-۱۱
    محل سکونت
    شيراز
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    10,458
    امتیاز : 92,104
    سطح : 100
    Points: 92,104, Level: 100
    Level completed: 0%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    VeteranCreated Album picturesCreated Blog entry50000 Experience PointsTagger First Class
    تشکر کردن : 9,407
    تشکر شده 31,414 در 9,802 پست
    نوشته های وبلاگ
    15
    مخالفت
    233
    مخالفت شده 145 در 76 پست

    پیش فرض انواع سالاد


    سلام

    اين تايپيك باشه برا آموزش تزئين انواع سالاد فصل و ... همراه با تصاويري از سالادهاي زيبا...!!!

    اين سالادي كه در تصوير بالا مشاهده مي كنيد خودم درست كردم!!!
    تصاویر پیوست شده
    ویرایش توسط رضوان : دوشنبه ۱۷ مهر ۹۱ در ساعت ۱۹:۵۶
    الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد وَعَجِّل فَرَجَهُم

    پیامبر اکرم (ص) در خطبه غدیر فرمود:
    ای مردم! خداوند عزّوجلّ، کمال دین شما را در امامت و پیشوایی علی(ع) قرار داده است؛ پس هر کس که از او و جانشینان
    او از فرزندان من که از صلب اویند تا واپسین روز جهان پیروی و اطاعت نکند، به حبط و نابودی اعمال گرفتار گردیده و در آتش دوزخ،
    جاودانه، معذّب خواهد بود، نه دیگر عذابش تخفیف یابد و نه مهلت و فرصت نجاتی به او داده شود.


  2. #2
    دیگه صاحب خونه هستن
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-شهریور-۱۷
    محل سکونت
    barefoot in paradise
    جنسيت
    برادر
    نوشته ها
    9,111
    امتیاز : 78,558
    سطح : 100
    Points: 78,558, Level: 100
    Level completed: 0%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    SocialYour first GroupVeteranCreated Album picturesTagger First Class
    تشکر کردن : 22,544
    تشکر شده 35,372 در 8,299 پست
    مخالفت
    93
    مخالفت شده 99 در 65 پست

    پیش فرض

    حاظرم سر این یه مورد مسابقه بدهم! حسابی!

    اصلا کل سالاد فصل هست و سس ش!
    درست می کنم که کل زن های فامیل توی کف مزه اش می مونند! !

    حریف می طلبیم! ! (خداییش انقدر خوشم میاد! کلا همیشه سالاد چه فصل چه شیرازی من درست می کنم!)

    البته یه شبهه رو جواب بدهم که من صرفا چون هیچ دست پختی! به خوشمزگی خودم نمیشه خودم آستین روبالا می زنم و درست می کنم و گرنه چنان تنبل هستم که نگو و نپرس! !

    حسبنا الله و نعم الوکیل نعم المولی و نعم النصیر





  3. #3
    دیگه صاحب خونه هستن
    تاریخ عضویت
    ۱۳۴۸-دی-۱۱
    محل سکونت
    شيراز
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    10,458
    امتیاز : 92,104
    سطح : 100
    Points: 92,104, Level: 100
    Level completed: 0%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    VeteranCreated Album picturesCreated Blog entry50000 Experience PointsTagger First Class
    تشکر کردن : 9,407
    تشکر شده 31,414 در 9,802 پست
    نوشته های وبلاگ
    15
    مخالفت
    233
    مخالفت شده 145 در 76 پست

    پیش فرض

    الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد وَعَجِّل فَرَجَهُم

    پیامبر اکرم (ص) در خطبه غدیر فرمود:
    ای مردم! خداوند عزّوجلّ، کمال دین شما را در امامت و پیشوایی علی(ع) قرار داده است؛ پس هر کس که از او و جانشینان
    او از فرزندان من که از صلب اویند تا واپسین روز جهان پیروی و اطاعت نکند، به حبط و نابودی اعمال گرفتار گردیده و در آتش دوزخ،
    جاودانه، معذّب خواهد بود، نه دیگر عذابش تخفیف یابد و نه مهلت و فرصت نجاتی به او داده شود.

  4. 6 کاربر از پست مفید رضوان تشکر کرده اند .


  5. #4
    دیگه صاحب خونه هستن
    تاریخ عضویت
    ۱۳۴۸-دی-۱۱
    محل سکونت
    شيراز
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    10,458
    امتیاز : 92,104
    سطح : 100
    Points: 92,104, Level: 100
    Level completed: 0%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    VeteranCreated Album picturesCreated Blog entry50000 Experience PointsTagger First Class
    تشکر کردن : 9,407
    تشکر شده 31,414 در 9,802 پست
    نوشته های وبلاگ
    15
    مخالفت
    233
    مخالفت شده 145 در 76 پست

    پیش فرض

    الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد وَعَجِّل فَرَجَهُم

    پیامبر اکرم (ص) در خطبه غدیر فرمود:
    ای مردم! خداوند عزّوجلّ، کمال دین شما را در امامت و پیشوایی علی(ع) قرار داده است؛ پس هر کس که از او و جانشینان
    او از فرزندان من که از صلب اویند تا واپسین روز جهان پیروی و اطاعت نکند، به حبط و نابودی اعمال گرفتار گردیده و در آتش دوزخ،
    جاودانه، معذّب خواهد بود، نه دیگر عذابش تخفیف یابد و نه مهلت و فرصت نجاتی به او داده شود.


  6. #5
    دیگه صاحب خونه هستن
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۷-شهریور-۲۹
    محل سکونت
    همسایه بی بی معصومه(س)
    نوشته ها
    3,837
    امتیاز : 61,722
    سطح : 100
    Points: 61,722, Level: 100
    Level completed: 0%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 16.0%
    افتخارات:
    SocialVeteranTagger Second Class50000 Experience Points
    تشکر کردن : 6,761
    تشکر شده 14,098 در 3,233 پست
    مخالفت
    1
    مخالفت شده 0 در 0 پست

    پیش فرض

    یا حاضر و یا ناظر

    سالاد ماکارونی به مناسبت سالگرد عقدمون

    این سالاده دلش میخواسته قلب بشه اما به دلیل ذیق وقت کم تو قالب موند این مدلی شده
    تصاویر پیوست شده




    بگیر از من جهانم را ، ولی بانو حرم را نه...تمــام ِ جاده ها آری ، خیابان ِ اِرم را نه ...

    کریمه ! کلبه ی امید ِ من روشن به لطف ِ توست...بکش هر روشنایی را ولی لطف و کرم را نه
    ...



  7. #6
    دیگه صاحب خونه هستن
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-آذر-۳۰
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    3,237
    امتیاز : 15,884
    سطح : 81
    Points: 15,884, Level: 81
    Level completed: 7%, Points required for next Level: 466
    Overall activity: 17.0%
    افتخارات:
    SocialVeteran50000 Experience Points
    تشکر کردن : 12,268
    تشکر شده 10,470 در 2,503 پست
    حالت من : Ashegh
    مخالفت
    3
    مخالفت شده 1 بار در 1 پست

    پیش فرض

    آموزش تزئین سالاد فصل به صورت قالبی



    این مقدار برای ۶-۷ نفر کافیست.

    مواد لازم:



    مواد داخلی سالاد ریز خرد شده (به صورت دلخواه) یک کاسه متوسط ، خیار ورقه شده۳ عدد، کلم برگ سفید خرد شده ۲ پیمانه ؛ هویج ورقه شده ۳ عدد، نخود فرنگی۵ عدد ، سس مایونز ۴ قاشق غذاخوری سس سالاد یک فنجان، نمک به مقدار لازم، فلفل به مقدار کم، آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری

    طرز تهیه:

    • مواد داخلی سالاد را با ۴ قاشق مایونز مخلوط کنید.

    • داخل ماهیتابه مناسبی را با کیسه فریزر بپوشانید.

    • مواد را داخل ماهیتابه ریخته و با قاشق کمی فشار دهید.

    • سالاد را داخل ظرف سرو برگردانده و کیسه فریزر را بردارید.

    • روی سالاد را با کلم برگ خرد شده بپوشانید.

    • اطراف سالاد را با خیار و هویج ورقه شده یک در میان بپوشانید.

    • با قالب فلزی باقیمانده هویج ها را قالب زده و به شکل مورب مطابق تصویر روی سالاد قرار دهید.

    • از پوست خیار برگ های مطابق تصویر برش دهید.

    • برگها را کنار گلها ، به صورت مورب ثابت کنید.

    • وسط هر گل یک عدد نخود فرنگی قرار دهید.

    • روی سالاد را با کیسه فریزر پوشانده و تا موقع سرو داخل یخچال قرار دهید.

    • سس سالاد را با نمک و فلفل و آب لیمو مخلوط کرده و موقع سرو روی آن بریزید.
    اگر خدا بهت فرمود که لیاقت شهادت را نداری؛ بگو : مگر آنچه را که تا بحال به من داده ای لیاقتش را داشته ام!
    کدام نعمت تو را من لیاقت داشته ام که این یکی را داشته باشم؟!
    مگر تو تا بحال در بذل نعمت هایت به لیاقت من نگاه می کردی؟!

  8. 7 کاربر از پست مفید اشنای غريب تشکر کرده اند .


  9. #7
    دیگه صاحب خونه هستن
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-آذر-۳۰
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    3,237
    امتیاز : 15,884
    سطح : 81
    Points: 15,884, Level: 81
    Level completed: 7%, Points required for next Level: 466
    Overall activity: 17.0%
    افتخارات:
    SocialVeteran50000 Experience Points
    تشکر کردن : 12,268
    تشکر شده 10,470 در 2,503 پست
    حالت من : Ashegh
    مخالفت
    3
    مخالفت شده 1 بار در 1 پست

    پیش فرض

    سالاد شیرازی

    مواد لازم بری 2 تا 3 نفر:

    خیار متوسط 3 عدد

    گوجه فرنگی متوسط 2 عدد

    پیاز متوسط 2 عدد

    آبلیموی یا آبغوره نصف استکان

    نمک کمی



    طرز تهیه:

    خیار، گوجه فرنگی و پیاز را ریز خرد کنید.

    سپس آنها را با هم مخلوط کنید.

    بسته به نوع ذائقه تان، آبلیمو یا آبغوره یا مخلوط هر دو را به سالاد اضافه کنید.

    کمی هم نمک بزنید، فقط سعی کنید نمک آن زیاد نشود.

    در صورت دلخواه می توانید کمی روغن زیتون یا پودر نعنا خشک هم به سالاد بیفزایید. افزودن پودر نعنا برای از بین بردن طبع سرد خیار و گوجه فرنگی، خوب است.

    حداقل 10 دقیقه قبل از سرو کردن، سالاد را در یخچال قرار دهید.

    این سالاد بسیار خوشمزه و باب طبع بسیاری از ایرانی هاست، به خصوص با غذاهایی مثل قورمه سبزی و کباب تابه ای، خیلی مزه می دهد.
    اگر خدا بهت فرمود که لیاقت شهادت را نداری؛ بگو : مگر آنچه را که تا بحال به من داده ای لیاقتش را داشته ام!
    کدام نعمت تو را من لیاقت داشته ام که این یکی را داشته باشم؟!
    مگر تو تا بحال در بذل نعمت هایت به لیاقت من نگاه می کردی؟!

  10. 8 کاربر از پست مفید اشنای غريب تشکر کرده اند .


  11. #8
    دیگه صاحب خونه هستن
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-آذر-۳۰
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    3,237
    امتیاز : 15,884
    سطح : 81
    Points: 15,884, Level: 81
    Level completed: 7%, Points required for next Level: 466
    Overall activity: 17.0%
    افتخارات:
    SocialVeteran50000 Experience Points
    تشکر کردن : 12,268
    تشکر شده 10,470 در 2,503 پست
    حالت من : Ashegh
    مخالفت
    3
    مخالفت شده 1 بار در 1 پست

    پیش فرض





    ...
    اگر خدا بهت فرمود که لیاقت شهادت را نداری؛ بگو : مگر آنچه را که تا بحال به من داده ای لیاقتش را داشته ام!
    کدام نعمت تو را من لیاقت داشته ام که این یکی را داشته باشم؟!
    مگر تو تا بحال در بذل نعمت هایت به لیاقت من نگاه می کردی؟!

  12. 10 کاربر از پست مفید اشنای غريب تشکر کرده اند .


  13. #9
    دیگه صاحب خونه هستن
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-آذر-۳۰
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    3,237
    امتیاز : 15,884
    سطح : 81
    Points: 15,884, Level: 81
    Level completed: 7%, Points required for next Level: 466
    Overall activity: 17.0%
    افتخارات:
    SocialVeteran50000 Experience Points
    تشکر کردن : 12,268
    تشکر شده 10,470 در 2,503 پست
    حالت من : Ashegh
    مخالفت
    3
    مخالفت شده 1 بار در 1 پست

    پیش فرض

    سالاد سیب زمینی

    مواد لازم :

    ـ سیب زمینی ۳ عدد

    ـ نخود فرنگی ۱ پیمانه

    ـ ذرت پخته ۱ پیمانه

    ـ خیار شور ۳ الی ۴ عدد

    ـ ماست چکیده ۲ لیوان

    طرز تهیه :

    سیب زمینی پخته را به ابعاد تقریبا" یک سانتی متر ریز کنید . سیب زمینی را با بقیه مواد مخلوط کنید . سالاد را در ظرف بریزید و تزیین کنید.


    ..

    اگر خدا بهت فرمود که لیاقت شهادت را نداری؛ بگو : مگر آنچه را که تا بحال به من داده ای لیاقتش را داشته ام!
    کدام نعمت تو را من لیاقت داشته ام که این یکی را داشته باشم؟!
    مگر تو تا بحال در بذل نعمت هایت به لیاقت من نگاه می کردی؟!

  14. 7 کاربر از پست مفید اشنای غريب تشکر کرده اند .


  15. #10
    دیگه صاحب خونه هستن
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-آذر-۳۰
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    3,237
    امتیاز : 15,884
    سطح : 81
    Points: 15,884, Level: 81
    Level completed: 7%, Points required for next Level: 466
    Overall activity: 17.0%
    افتخارات:
    SocialVeteran50000 Experience Points
    تشکر کردن : 12,268
    تشکر شده 10,470 در 2,503 پست
    حالت من : Ashegh
    مخالفت
    3
    مخالفت شده 1 بار در 1 پست

    پیش فرض

    سالاد توپی

    مواد لازم :
    سیب زمینی متوسط : 3 عدد
    کره : 20 گرم
    نمک و فلفل : به میزان لازم
    سس مایونز : 2 ق غ

    مواد لازم برای مغز سالاد :
    ژامبون خرد شده : 1 پیمانه
    فلفل دلمه ای خرد شده : 2/1 پیمانه
    خیار شور نگینی : 2/1 پیمانه

    مواد لازم برای تزیین روی سالاد :
    کلم سفید - کلم قرمز - جعفری ساطوری شده - هویج
    سس مایونز
    آب لبو - زعفران
    کاهو


    روش تهیه :
    سیب زمینی رو بپزید و بعد رنده کنید و کره رو لای اون بذارید تا با حرارت سیب زمینی آب بشه. بعد نمک و فلفل و سس مایونز رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا بذارین 1 ساعت توی یخچال بمونه تا جا بیفته. مخلوط بدست اومده باید یه همچین بافتی داشته باشه.



    ژامبون و فلفل دلمه ای و خیارشور رو با هم مخلوط کنید ( می تونید مواد دیگه ای جایگزین کنید مثل نخود فرنگی , هویج , ذرت , قارچ , ... )



    حالا از سالادتون به اندازه یه نارنگی برداشته و توی دستتون باز کنید .
    یه مقدار از مواد مغز سالاد رو داخل اون بذارید و مثل کوفته گردش کنید تا مواد لای اون مخفی بشه.





    سالاد توپی ها رو توی کلم یا جعفری یا هویج بغلتونید.( هر چقدر کلم و هویج ریزتر باشه شکلش قشنگ تر می شه)








    توی ظرفی که می خواید سالادهارو سرو کنید کمی کاهوی خرد شده بریزید بعد سالاد توپی ها رو داخلش بچینید .

    برای تزئین روی سالاد از سس مایونز استفاده می شه , برای اینکه ترکیب رنگی قشنگی داشته باشم سه رنگ سس مایونز استفاده کردم : سفید-زرد-صورتی .

    برای تهیه رنگ زرد , زعفرون رو با کمی آب جوش ( فقط یه کوچولو آبجوش ) مخلوط می کنم بعد می ریزم داخل سس مایونز ( برای هر رنگ 2 قاشق غذاخوری سس مایونز استفاده کنید )

    برای تهیه رنگ صورتی , آب لبو رو با سس مایونز مخلوط کنید ( مقدار آب لبو بستگی به غلظت اون داره تقریبا" 2 قاشق غذاخوری کافی هست) .

    سس ها رو جداگانه داخل نایلون فریزر بریزید و سر نایلون رو با قیچی کمی ببرید . بعد روی سالاد ها رو به این ترتیب تزئین کنید .









    منبع : baharsite.com
    اگر خدا بهت فرمود که لیاقت شهادت را نداری؛ بگو : مگر آنچه را که تا بحال به من داده ای لیاقتش را داشته ام!
    کدام نعمت تو را من لیاقت داشته ام که این یکی را داشته باشم؟!
    مگر تو تا بحال در بذل نعمت هایت به لیاقت من نگاه می کردی؟!

  16. 10 کاربر از پست مفید اشنای غريب تشکر کرده اند .


  17. #11
    دیگه صاحب خونه هستن
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-آذر-۳۰
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    3,237
    امتیاز : 15,884
    سطح : 81
    Points: 15,884, Level: 81
    Level completed: 7%, Points required for next Level: 466
    Overall activity: 17.0%
    افتخارات:
    SocialVeteran50000 Experience Points
    تشکر کردن : 12,268
    تشکر شده 10,470 در 2,503 پست
    حالت من : Ashegh
    مخالفت
    3
    مخالفت شده 1 بار در 1 پست

    پیش فرض

    سالاد کلم و گردو



    همونطور که می دونید سالاد کلم تنوع بالایی داره و خود کلم هم خیلی برای بدن مفیده خصوصا برای استخوانها.

    یکی از انواع سالاد کلم که خیلی هم خوشمزه می شه سالاد کلم با گردو و کشمشه.
    برای درست کردن این سالاد نیاز داریم به:


    کلم برگ سفید ریز خرد شده نصف عدد
    هویج 1 عدد رنده شده خام
    کشمش نصف پیمانه
    گردو نگینی 1 پیمانه
    سس مایونز 1 پیمانه
    شکر1 قاشق چای خوری
    آبلیمو 2 قاشق غذا خوری
    نمک کمی


    کلم ریز خرد شده رو با هویج رنده درشت شده . کشمش و گردو و ... مخلوط کرده و نوش جان نمایید.


    نکته: اگه گردو هاتون رو از شب قبل یا چند ساعت قبل توی آب بخیسونید و جند باری آبش رو عوض کنید گردوی خیس تازه خواهید داشت که خیلی خوشمزه تر می شه


    کشمشتون هم اگه فریزری یا سفت بود می تونید کمی خیس بکنید بعد اضافه کنید.
    اگر خدا بهت فرمود که لیاقت شهادت را نداری؛ بگو : مگر آنچه را که تا بحال به من داده ای لیاقتش را داشته ام!
    کدام نعمت تو را من لیاقت داشته ام که این یکی را داشته باشم؟!
    مگر تو تا بحال در بذل نعمت هایت به لیاقت من نگاه می کردی؟!

  18. 3 کاربر از پست مفید اشنای غريب تشکر کرده اند .


  19. #12
    دیگه صاحب خونه هستن
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-آذر-۳۰
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    3,237
    امتیاز : 15,884
    سطح : 81
    Points: 15,884, Level: 81
    Level completed: 7%, Points required for next Level: 466
    Overall activity: 17.0%
    افتخارات:
    SocialVeteran50000 Experience Points
    تشکر کردن : 12,268
    تشکر شده 10,470 در 2,503 پست
    حالت من : Ashegh
    مخالفت
    3
    مخالفت شده 1 بار در 1 پست

    پیش فرض

    سالاد مرغ و کلم



    امروز یه سالاد خوشمزه و راحت داریم که هرکی خورده دوست داشته. حتی کسانی که با کلم میونه خوبی ندارند.

    اول از همه بگم که این سالاد یه غذای کامل محسوب میشه. چون هم پروتئین داره هم فیبر و چربی و نشاسته!!!


    مرغ پخته 500 گرم

    کلم برگ سفید متوسط 1 عدد

    سس مایونز 2 پیمانه

    کنسرو ذرت 1 قوطی

    پودر سیر به میزان دلخواه

    آبلیمو کمی

    شکر کمی

    نمک کمی


    کلم هاتون رو روی تخته با چاقوی تیز بلند و باریک برش بزنید. چون مدل این سالاد این شکلیه. اما می تونید

    کلم هاتون رو یا با دنده درشت رنده های معمولی رنده کنید. خیلی راحت رنده میشه. یا بریزید توی غذا ساز یا میکسر.

    معمولا شکل بلند و باریک خرد شده اس بهتر میشه. بعد مرغهای پخته و خرد شده و کنسرو رو بریزید و سس و ادویه ها. آبلیمو این سالاد نباید زیاد باشه.

    میتونید برای طعم بهتر نصف پیمانه خامه هم بریزید.

    همچنین می تونید برای رژیمی شدنش از ماست چکیده و کمی سس استفاده کنید.

    راستی طعم پودر سیر باید توی این سالاد احساس بشه. پس کمی بیشتر بریزید.
    اگر خدا بهت فرمود که لیاقت شهادت را نداری؛ بگو : مگر آنچه را که تا بحال به من داده ای لیاقتش را داشته ام!
    کدام نعمت تو را من لیاقت داشته ام که این یکی را داشته باشم؟!
    مگر تو تا بحال در بذل نعمت هایت به لیاقت من نگاه می کردی؟!

  20. 3 کاربر از پست مفید اشنای غريب تشکر کرده اند .


  21. #13
    عضو قدیمی
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۶-شهریور-۲۸
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    1,860
    امتیاز : 12,838
    سطح : 73
    Points: 12,838, Level: 73
    Level completed: 97%, Points required for next Level: 12
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    SocialVeteran25000 Experience Points
    تشکر کردن : 2,945
    تشکر شده 6,184 در 1,551 پست
    مخالفت
    0
    مخالفت شده 1 بار در 1 پست

    پیش فرض

    نوشته اصلی توسط مستاجر خدا نمایش پست اصلی
    حاظرم سر این یه مورد مسابقه بدهم! حسابی!

    اصلا کل سالاد فصل هست و سس ش!
    درست می کنم که کل زن های فامیل توی کف مزه اش می مونند! !

    حریف می طلبیم! ! (خداییش انقدر خوشم میاد! کلا همیشه سالاد چه فصل چه شیرازی من درست می کنم!)

    البته یه شبهه رو جواب بدهم که من صرفا چون هیچ دست پختی! به خوشمزگی خودم نمیشه خودم آستین روبالا می زنم و درست می کنم و گرنه چنان تنبل هستم که نگو و نپرس! !
    سلام ببخشيد شما چطوري سس سالاد رو درست ميكنيد؟ايا به غير از سس ماينوز كمي ماست ابليمو نمك چيز ديگري هم درش ميكنيذ؟؟

  22. 3 کاربر از پست مفید sanaa تشکر کرده اند .


  23. #14
    عضو جامعه
    تاریخ عضویت
    ۱۳۹۲-فروردین-۲۱
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    505
    امتیاز : 10,781
    سطح : 68
    Points: 10,781, Level: 68
    Level completed: 83%, Points required for next Level: 69
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    Social10000 Experience Points1 year registered
    تشکر کردن : 3,210
    تشکر شده 1,068 در 370 پست
    مخالفت
    0
    مخالفت شده 0 در 0 پست

    پیش فرض

    بابا خوش سلیقه
    کارت درسته . خدا قو ت
    منتظر دیدن شاهکارای شما هستم

  24. 5 کاربر از پست مفید سلام بر ابراهیم تشکر کرده اند .


  25. #15
    دیگه صاحب خونه هستن
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-شهریور-۱۷
    محل سکونت
    barefoot in paradise
    جنسيت
    برادر
    نوشته ها
    9,111
    امتیاز : 78,558
    سطح : 100
    Points: 78,558, Level: 100
    Level completed: 0%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    SocialYour first GroupVeteranCreated Album picturesTagger First Class
    تشکر کردن : 22,544
    تشکر شده 35,372 در 8,299 پست
    مخالفت
    93
    مخالفت شده 99 در 65 پست

    پیش فرض

    نوشته اصلی توسط sanaa نمایش پست اصلی
    سلام ببخشيد شما چطوري سس سالاد رو درست ميكنيد؟ايا به غير از سس ماينوز كمي ماست ابليمو نمك چيز ديگري هم درش ميكنيذ؟؟
    نوشته اصلی توسط سلام بر ابراهیم نمایش پست اصلی
    بابا خوش سلیقه
    کارت درسته . خدا قو ت
    منتظر دیدن شاهکارای شما هستم
    سلام علیکم
    سسی که بنده درست می کنم:
    1. مایونز
    2. ماست (چربی زیادی خوب نیست! البته خوشمزه اش هم می کند!)
    3. آبلیمو
    4. آب نارنج
    5. رب گوجه (خیلی کم ، به خاطر رنگش صورتی کم رنگ بشود)
    6. نمک
    7. فلفل سیاه
    8. شکر (مقداری کم)

    نسبتشون:
    کاملا حسی ! !
    یعنی حدودا ماست و مایونز نصف به نصف
    آب لیمو و آب نارنج به حدی می ریزم که سس رقیق بشود.
    بعدش رب گوجه حدود یه قاشق چای خوری (البته بستگی داره چقدر سس باشه ها!)
    نمک و فلفل (زیاد نسبتا می زنم که دانه های ریزش در سس دیده بشود البته خیلی کم دیده بشه!) و شکر هم کم کم اضافه می کنم که طعم سس مقداری ملس بشود!

    خلاصه نمی دونم دقیقا چقدر می ریزم ! کلا یه چیز حسی هست! البته می چشم و هر چه کم و زیاد داشت اضافه می کنم.

    یه راه کار اینکه سریع و خوب و یک دست به سس برسید این است که از مخلوط کن برای تهیه سس استفاده بکنید.
    البته برای مقدار قابل توجه ای سس!
    و نکته اش این است که زیادی آبلیمو و آب نارنج نریزید! چون خود مخلوط کن به خاطر سرعتش بیشتر مایونز و ماست را رقیق می کنید!

    حسبنا الله و نعم الوکیل نعم المولی و نعم النصیر





  26. #16
    دیگه صاحب خونه هستن
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-شهریور-۱۷
    محل سکونت
    barefoot in paradise
    جنسيت
    برادر
    نوشته ها
    9,111
    امتیاز : 78,558
    سطح : 100
    Points: 78,558, Level: 100
    Level completed: 0%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    SocialYour first GroupVeteranCreated Album picturesTagger First Class
    تشکر کردن : 22,544
    تشکر شده 35,372 در 8,299 پست
    مخالفت
    93
    مخالفت شده 99 در 65 پست

    پیش فرض

    و برای سالاد شیرازی:

    اولا که باید آب غوره باشد!
    (بعضا تهران و کلا شهر های غیر شیراز از آب لیمو و... استفاده می کنند ! که تقلبی سالاد شیرازی هست! !)

    و اینکه برای آب غوره بعضا دبش هست و یا رنگش تیره هست و... می شود همان موقع که می خواهید در سالاد بریزید مقداری نمک اضافه بکنید و مشاهده می کنید رنگ آب غوره خیلی بهتر میشه. همین طور مقداری آب اضافه بکنید که دبشیش کمتر بشود و خوشمزه تر میشود.

    فلفل سیاه و نعنا خشک نیز فراموش نشود!

    این دقیقا دستور اصیل سالاد شیرازی هست. که مواد سالاد: خیار ، گوجه فرنگی و پیاز (سفید باشه خیلی سالاد خوشکل تر میشه) می باشد.

    بعضا چیز های دیگر اضافه می کنند (حتی هویج ، کلم بروکلی و...) اما اصل سالاد شیرازی همین هست که عرض کردم.

    جوون میده که با باقالا (باقاله) پلو (یا کلم پلو) + دوغ محلی + کره محلی آدم بخورد و از زندگی لذت ببره !


    بعدا نوشت: راستی یه نکته ازش یادم رفت:

    ماست نباید آب داشته باشه.
    مثلا ماست چکیده باشد ،
    یا اینکه دیدید وقتی از روی ماست مثلا فقط از یک طرف برداشته باشید مقداری آب جمع می شود، باید اون آب رو بریزید دور و... و نباید اینجوری باشه که رقیقی سس از آب ماست باشد ، بلکه باید از آب لیمو و آب نارنج باشد.
    ویرایش توسط مستاجر خدا : چهارشنبه ۲۸ فروردین ۹۲ در ساعت ۱۴:۳۱

    حسبنا الله و نعم الوکیل نعم المولی و نعم النصیر





  27. #17
    عضو قدیمی
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۳-بهمن-۲۳
    محل سکونت
    از خودش بپرس .
    نوشته ها
    1,709
    امتیاز : 29,691
    سطح : 99
    Points: 29,691, Level: 99
    Level completed: 82%, Points required for next Level: 309
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    SocialVeteran25000 Experience Points
    تشکر کردن : 1,366
    تشکر شده 7,911 در 1,530 پست
    مخالفت
    1
    مخالفت شده 1 بار در 1 پست

    پیش فرض

    وای من دیوونه ی سالادم ....
    همه جورشو دوست دارم
    البته ی نوعشو که زیاد دوست دارم .سالاد فصل با اب ترشیه ...وایییییییی انقدر تند و تیز و خوشمزه میشهه ....
    دلم اب افتاد
    چارلی چاپلین میگوید:
    پس از سالها فقر به ثروت و شهرت رسیدم و در کهنسالی اموختم :
    با پول میشود خانه خرید ولی اشیانه نه!
    رختخواب خرید ولی خواب نه!
    ساعت خرید ولی زمان نه!
    مقام خرید ولی احترام نه
    کتاب خرید ولی دانش نه!
    ادم میشه خرید ولی دل نه!

  28. 2 کاربر از پست مفید آسمون تشکر کرده اند .


  29. #18
    عضو قدیمی
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۵-بهمن-۲۵
    محل سکونت
    دلم کربلاست
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    1,615
    امتیاز : 12,413
    سطح : 72
    Points: 12,413, Level: 72
    Level completed: 91%, Points required for next Level: 37
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    SocialVeteran25000 Experience PointsTagger Second Class
    تشکر کردن : 4,458
    تشکر شده 6,711 در 1,390 پست
    مخالفت
    1
    مخالفت شده 0 در 0 پست

    پیش فرض

    من عاشق سالاد شیرازیم
    که الان یه سس خوشمزه هم یاد گرفتم
    منم آقا ارزومه.....

  30. 3 کاربر از پست مفید ghaarib8 تشکر کرده اند .


  31. #19
    عضو قدیمی
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۵-بهمن-۲۵
    محل سکونت
    دلم کربلاست
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    1,615
    امتیاز : 12,413
    سطح : 72
    Points: 12,413, Level: 72
    Level completed: 91%, Points required for next Level: 37
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    SocialVeteran25000 Experience PointsTagger Second Class
    تشکر کردن : 4,458
    تشکر شده 6,711 در 1,390 پست
    مخالفت
    1
    مخالفت شده 0 در 0 پست

    پیش فرض

    جنعه شب مهمون دارم سالاد توپی با سسی که مستاجر خدا یاد دادند درست می کنم انشالله نتیجه را بعد میگم....
    منم آقا ارزومه.....

  32. 3 کاربر از پست مفید ghaarib8 تشکر کرده اند .


  33. #20
    دیگه صاحب خونه هستن
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-شهریور-۱۷
    محل سکونت
    barefoot in paradise
    جنسيت
    برادر
    نوشته ها
    9,111
    امتیاز : 78,558
    سطح : 100
    Points: 78,558, Level: 100
    Level completed: 0%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    SocialYour first GroupVeteranCreated Album picturesTagger First Class
    تشکر کردن : 22,544
    تشکر شده 35,372 در 8,299 پست
    مخالفت
    93
    مخالفت شده 99 در 65 پست

    پیش فرض

    نوشته اصلی توسط ghaarib8 نمایش پست اصلی
    جنعه شب مهمون دارم سالاد توپی با سسی که مستاجر خدا یاد دادند درست می کنم انشالله نتیجه را بعد میگم....
    البته اون سس برای سالاد فصل هست ! !

    راستی یه نکته ازش یادم رفت:
    ماست نباید آب داشته باشه.
    مثلا ماست چکیده باشد ،
    یا اینکه دیدید وقتی از روی ماست مثلا فقط از یک طرف برداشته باشید مقداری آب جمع می شود، باید اون آب رو بریزید دور و... و نباید اینجوری باشه که رقیقی سس از آب ماست باشد ، بلکه باید از آب لیمو و آب نارنج باشد.

    حسبنا الله و نعم الوکیل نعم المولی و نعم النصیر




  34. 5 کاربر از پست مفید مستاجر خدا تشکر کرده اند .


  35. #21
    دیگه صاحب خونه هستن
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۳-آبان-۰۸
    محل سکونت
    شیراز
    جنسيت
    خواهر
    سن
    -1989
    نوشته ها
    3,760
    امتیاز : 67,140
    سطح : 100
    Points: 67,140, Level: 100
    Level completed: 0%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.0%
    افتخارات:
    SocialRecommendation Second ClassVeteranTagger Second Class50000 Experience Points
    تشکر کردن : 8,821
    تشکر شده 14,241 در 3,398 پست
    مخالفت
    16
    مخالفت شده 3 در 2 پست

    پیش فرض

    سس رو درست کردم دیشب عالی شدددددددددد.تشکر.البته سس سالاد فصل رو با سالاد شیرازی خوردیم

  36. 5 کاربر از پست مفید مهاجر تشکر کرده اند .


  37. #22
    عضو قدیمی
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۵-بهمن-۲۵
    محل سکونت
    دلم کربلاست
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    1,615
    امتیاز : 12,413
    سطح : 72
    Points: 12,413, Level: 72
    Level completed: 91%, Points required for next Level: 37
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    SocialVeteran25000 Experience PointsTagger Second Class
    تشکر کردن : 4,458
    تشکر شده 6,711 در 1,390 پست
    مخالفت
    1
    مخالفت شده 0 در 0 پست

    پیش فرض

    فکر نکنم با سالادای دیگه بدمزه بشه...
    منم آقا ارزومه.....

  38. 2 کاربر از پست مفید ghaarib8 تشکر کرده اند .


  39. #23
    عضو قدیمی
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۵-بهمن-۲۵
    محل سکونت
    دلم کربلاست
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    1,615
    امتیاز : 12,413
    سطح : 72
    Points: 12,413, Level: 72
    Level completed: 91%, Points required for next Level: 37
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    SocialVeteran25000 Experience PointsTagger Second Class
    تشکر کردن : 4,458
    تشکر شده 6,711 در 1,390 پست
    مخالفت
    1
    مخالفت شده 0 در 0 پست

    پیش فرض

    وای عالی بود کلی مهمونا تعریف کردن ممنون از همه دوستان
    منم آقا ارزومه.....

  40. 2 کاربر از پست مفید ghaarib8 تشکر کرده اند .


  41. #24
    عضو جديد
    تاریخ عضویت
    ۱۳۹۲-فروردین-۳۱
    محل سکونت
    شیراز
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    12
    امتیاز : 979
    سطح : 16
    Points: 979, Level: 16
    Level completed: 79%, Points required for next Level: 21
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    3 months registered500 Experience Points
    تشکر کردن : 25
    تشکر شده 99 در 12 پست
    مخالفت
    0
    مخالفت شده 0 در 0 پست

    پیش فرض سالاد کلم - آشپزخونه ی ثمین بانو

    سلام! من تازه واردم! البته نه در کانون رهپویان یا محیط اینترنت! منظورم جامعه مجازی رهپویان بود!
    اینم عکس سالاد کلم که درستیدم:

    ویرایش توسط ثمین بانو : شنبه ۰۷ اردیبهشت ۹۲ در ساعت ۰۰:۰۲

  42. 5 کاربر از پست مفید ثمین بانو تشکر کرده اند .


  43. #25
    عضو جديد
    تاریخ عضویت
    ۱۳۹۲-فروردین-۳۱
    محل سکونت
    شیراز
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    12
    امتیاز : 979
    سطح : 16
    Points: 979, Level: 16
    Level completed: 79%, Points required for next Level: 21
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    3 months registered500 Experience Points
    تشکر کردن : 25
    تشکر شده 99 در 12 پست
    مخالفت
    0
    مخالفت شده 0 در 0 پست

    پیش فرض سالاد فصل - آشپزخونه ی ثمین بانو

    سالاد فصل:

    ویرایش توسط ثمین بانو : جمعه ۰۶ اردیبهشت ۹۲ در ساعت ۲۳:۲۲
    یه سری به سایتم هم بزن: مجله اینترنتی ثمین بانو



  44. 5 کاربر از پست مفید ثمین بانو تشکر کرده اند .


  45. #26
    عضو جديد
    تاریخ عضویت
    ۱۳۹۲-فروردین-۳۱
    محل سکونت
    شیراز
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    12
    امتیاز : 979
    سطح : 16
    Points: 979, Level: 16
    Level completed: 79%, Points required for next Level: 21
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    3 months registered500 Experience Points
    تشکر کردن : 25
    تشکر شده 99 در 12 پست
    مخالفت
    0
    مخالفت شده 0 در 0 پست

    پیش فرض سالاد فصل - آشپزخونه ی ثمین بانو

    نمونه ی دیگه ای از سالاد فصل:


    یه سری به سایتم هم بزن: مجله اینترنتی ثمین بانو



  46. 7 کاربر از پست مفید ثمین بانو تشکر کرده اند .


  47. #27
    عضو جديد
    تاریخ عضویت
    ۱۳۹۲-فروردین-۳۱
    محل سکونت
    شیراز
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    12
    امتیاز : 979
    سطح : 16
    Points: 979, Level: 16
    Level completed: 79%, Points required for next Level: 21
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    3 months registered500 Experience Points
    تشکر کردن : 25
    تشکر شده 99 در 12 پست
    مخالفت
    0
    مخالفت شده 0 در 0 پست

    پیش فرض سالاد فصل 3 - آشپزخونه ی ثمین بانو

    اینم یه ایده زیبا برای سالاد فصل!
    ویرایش توسط ثمین بانو : شنبه ۰۷ اردیبهشت ۹۲ در ساعت ۰۰:۰۱
    یه سری به سایتم هم بزن: مجله اینترنتی ثمین بانو



  48. 6 کاربر از پست مفید ثمین بانو تشکر کرده اند .


  49. #28
    عضو جامعه
    تاریخ عضویت
    ۱۳۹۲-فروردین-۳۰
    محل سکونت
    l̡|̲̲̲͡͡͡ ̲▫̲͡ ̲̲̲͡͡π̲̲͡͡ ̲̲͡▫̲̲͡͡ ̲|̡̡̡ ̡ ̴̡l̡
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    377
    امتیاز : 5,987
    سطح : 50
    Points: 5,987, Level: 50
    Level completed: 19%, Points required for next Level: 163
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    Social3 months registered5000 Experience Points
    تشکر کردن : 1,150
    تشکر شده 1,421 در 310 پست
    مخالفت
    0
    مخالفت شده 0 در 0 پست

    پیش فرض

    نوشته اصلی توسط ثمین بانو نمایش پست اصلی
    اینم یه ایده زیبا برای سالاد فصل!
    عکس برا من نشون نمیده


  50. #29
    عضو جديد
    تاریخ عضویت
    ۱۳۹۲-فروردین-۳۱
    محل سکونت
    شیراز
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    12
    امتیاز : 979
    سطح : 16
    Points: 979, Level: 16
    Level completed: 79%, Points required for next Level: 21
    Overall activity: 0%
    افتخارات:
    3 months registered500 Experience Points
    تشکر کردن : 25
    تشکر شده 99 در 12 پست
    مخالفت
    0
    مخالفت شده 0 در 0 پست

    پیش فرض

    نوشته اصلی توسط پیدای پنهان... نمایش پست اصلی
    عکس برا من نشون نمیده
    ببخشید گفتم که تازه واردم!!!! فکر کنم درست شد! آره؟
    یه سری به سایتم هم بزن: مجله اینترنتی ثمین بانو



  51. کاربر روبرو از پست مفید ثمین بانو تشکر کرده است .


  52. #30
    دیگه صاحب خونه هستن
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-آذر-۳۰
    جنسيت
    خواهر
    نوشته ها
    3,237
    امتیاز : 15,884
    سطح : 81
    Points: 15,884, Level: 81
    Level completed: 7%, Points required for next Level: 466
    Overall activity: 17.0%
    افتخارات:
    SocialVeteran50000 Experience Points
    تشکر کردن : 12,268
    تشکر شده 10,470 در 2,503 پست
    حالت من : Ashegh
    مخالفت
    3
    مخالفت شده 1 بار در 1 پست

    پیش فرض

    نوشته اصلی توسط ثمین بانو نمایش پست اصلی
    ببخشید گفتم که تازه واردم!!!! فکر کنم درست شد! آره؟
    چه ابتکاراتی خواهر ماشالله.ب

    یشتر تشریف بیارید استفاده کنیم
    اگر خدا بهت فرمود که لیاقت شهادت را نداری؛ بگو : مگر آنچه را که تا بحال به من داده ای لیاقتش را داشته ام!
    کدام نعمت تو را من لیاقت داشته ام که این یکی را داشته باشم؟!
    مگر تو تا بحال در بذل نعمت هایت به لیاقت من نگاه می کردی؟!

  53. کاربر روبرو از پست مفید اشنای غريب تشکر کرده است .


صفحه 1 از 3 123 آخرینآخرین

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

علاقه مندی ها (Bookmarks)

علاقه مندی ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
درباره ما

جامعه مجازی رهپویان به عنوان شبکه اجتماعی اعضاء کانون فرهنگی رهپویان وصال از سال 1381 و به عنوان یکی از قدیمی ترین تالارهای گفتمان فضای وب فارسی مشغول به فعالیت می باشد. تمامی تلاش دست اندرکاران مجموعه، فراهم آوردن محیطی سالم، مفید و آموزنده برای کاربران گرامی می باشد بدیهی است مطالب درج شده نظرات کانون رهپویان وصال نبوده و نظرات رسمی در سایت رهپویان وصال درج می گردد.

ارسال پیام به مدیر سایت
session بارگذاری مجدد کد امنیتی مندرج در تصویر را وارد کنید:
شادی روح 14 شهید کانون فرهنگی رهپویان وصال صلوات

Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.1